主料:
饺子皮，
500g，
腿肉，
500g
辅料:
香菇，
100g，
韭菜，
100g
配料:
油适量，
盐适量，
酱油适量地瓜粉适量香菇韭菜饺的做法步骤
1.饺子皮自己做的都不好，所以就干脆买现成的了，香菇泡发
2.把腿肉洗净绞成肉绒，买饺子皮的地方就可以帮忙绞肉的，可是我觉的肉用刀剁碎的味道更好
3.在肉里加入适量的盐、酱油、一小勺地瓜粉抓匀，再分次加入80毫升水，一边加水一边顺一个方向搅拌。直至将猪肉搅拌至较黏稠状，放置十分钟
4.把切好的韭菜，香菇加入搅拌好的肉里
5.搅拌均匀放10分钟就可以开始包了
6.过程就没拍了，相信亲们包的会更好的
7.锅里烧热水把水饺下锅煮10分钟，待饺子浮上来就可以吃了
8.南方妈妈包的饺子也不错吧
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主食 家常菜 饺子 饺子皮
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